Extraire le jus ou mélanger

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Extraire le jus ou mélanger

Quelle est la différence?

 

BL'extraction du jus et le mélange sont tous deux bénéfiques pour la santé. Tout dépend des ingrédients que vous désirez combiner, de la concentration de vitamines/minéraux que vous recherchez, ou du substitut de repas nutritif convoité. Vous préférez beaucoup de pulpe… ou un mélange plus lisse?

 

Voyons de plus près.

 

Benefits

  • Sépare le jus des fibres insolubles (pulpe)
  • Donne une boisson lisse, appétissante, colorée et riche en vitamines
  • Les nutriments sont plus concentrées et s'absorbent plus rapidement
  • Tout ce qui entre reste à l'intérieur
  • Les fibres insolubles et solubles épaississent la boisson 
  • Possibilité d'ajout d'ingrédients comme les noix, les baies et les produits laitiers

Les meilleurs ingrédients

Les ingrédients riches en eau et faibles en pulpe sont parfaits pour l«'extraction. Voici quelques fruits et légumes que vous pouvez utilisez pour préparer des jus savoureux.

Les fruits et légumes ayant un ratio fibres/jus élevé sont parfaits pour les mélanges plus denses. Utilisez-les pour créer des boissons saines et savoureuses.

Orange

Orange

Apple

Pomme

Cucumber

Concombre

Celery

Céleri

Carrot

Carotte

Spinach

épinard

Banana

Banane

Berries

Baies

Mango

Mangue

Kale

Chou kale 

Avocado

Avocat

Nuts

Noix