the Sous Vide Professional® Creative Series

419,99 $

the Sous Vide Professional® Creative Series

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Appliquez la technique des grands chefs à la maison

Sous Vide Professional Creative Series permet d’obtenir des résultats de qualité, à un prix abordable. En cuisant des mets dans un bain à circulation à température précise et contrôlée, vous obtenez une saveur constante et améliorée, ainsi qu’une texture parfaite. En outre, les aliments peuvent être maintenus à la température de service sans risquer de sécher, de surcuire ou de brûler.

A scallop dish presented aesthetically on a plate.

Des résultats professionnels à la maison

Grâce à la précision au dixième de degrés près, les adeptes de la cuisson sous vide peuvent reproduire chez eux des plats de qualité restaurant.

Grand écran ACL rétroéclairé

Lecture facile de la température actuelle de l’eau et de la valeur cible.
LCD screen shows the current water temperature and set point.
The sous vide device is clamped onto a pot filled with water and vacuum sealed salmon.

Installation facile

L’appareil se fixe sur n’importe quel casserole ou réservoir à parois rondes ou plates.

Une foule à nourrir? Aucun problème.

Il assure la cuisson dans les contenants pouvant atteindre 20 litres (5 gallons), ce qui permet de préparer un repas pour 12 convives.
The sous vide device sits within a large container of water with sealed salmon.


Dimensions (L x P x H)

Dimensions (L x P x H)

  • 18 x 8,9 x 34,8 cm
Matériaux

Matériaux

  • Polymère de haute durabilité
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