Emballeuse sous vide à cloche, série 300

Name: Emballeuse sous vide à cloche, série 300
Brand: Breville
SKU: VSCH300

1 649,99 $

Utilisation de l’emballeuse sous vide à cloche à la maison

Les machines de la série 300 excellent pour sceller sous vide les aliments secs et les liquides tels que les soupes et les ragoûts. Il suffit d’appuyer sur un bouton pour obtenir le résultat souhaité. Trois boutons de préréglage peuvent être programmés pour fournir les durées d’aspiration et de scellage exactes, pour les viandes, les poissons et même les infusions. Et un cycle de marinade intégré élargit davantage vos possibilités.

Préserve la fraîcheur

Comme les aliments scellés sous vide ne sont pas exposés à l’oxygène, leur durée de conservation est considérablement accrue. Les aliments correctement emballés avec les appareils de la série 300 peuvent être congelés pendant une longue période sans perte de qualité ni brûlure de congélation.

Maîtriser la préparation des repas

Les appareils de la série 300 facilitent la préparation des repas. En ayant sous la main des aliments précuits emballés sous vide, il est facile de préparer un repas sur-le-champ. Les produits tels que les bouillons, les sauces pour pâtes, les cuisses de poulet, le flanc de porc, les épis de maïs et bien d’autres peuvent être conservés au congélateur et rapidement décongelés en cas de besoin.

Vacuum sealed meats and vegetables in a glass container.

Préparer des cornichons croustillants ou une marinade instantanée

Le marinage sous vide est le moyen le plus rapide de rehausser un plat. Si vous cherchez un moyen d’ajouter de la saveur à vos plats, essayez le marinage sous vide. Il suffit de mélanger des fruits ou des légumes avec du vinaigre, de l’eau, du sel, du sucre et des épices. Ils sont prêts instantanément! Vous avez oublié de faire mariner vos steaks pendant la nuit? Pas de problème! Mélangez votre marinade réfrigérée préférée à vos steaks et lancez le cycle de marinade. Ils seront prêts à être grillés en peu de temps.

Économiser l’espace

Les aliments emballés dans une pellicule plastique peuvent glisser et sortir de leur emballage. En scellant sous vide les aliments en couches nettes avec l’emballeuse sous vide à cloche de série 300, vous pouvez facilement voir la quantité d’aliments que vous avez sous la main et les ranger de manière ordonnée.