Le sérieux en matière d'espresso. Avec moussage automatique du lait.

the Bambino™ Plus

Faites l'expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés

Système de chauffage ThermoJet®

Fonction de moussage du lait mains libres Auto MilQ™

Le porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm offre une saveur riche avec des filtres à double et simple paroi

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Interface simple avec contrôle volumétrique de l'extraction

Format compact pour tous les comptoirs

Configuration interactive 3D étape par étape facile

The Bambino™ Plus

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Personnalisation de votre machine

Le Bambino™ Plus vous permet de personnaliser ses réglages afin de préparer vos boissons à base de café préférées, exactement comme vous les aimez. Regardez la vidéo pour apprendre à ajuster le volume d’espresso et à l’enregistrer pour vos futures infusions.

Comment régler le volume et la température d’extraction

Le Bambino™ Plus vous permet de chauffer votre lait à la vapeur en toute simplicité, créant ainsi des milliers de petites bulles d’air qui lui donnent sa texture soyeuse. Cependant, les différents types de lait doivent être moussés à des températures différentes. Il est donc important d’ajuster la température du lait en fonction de vos besoins particuliers.

Comment régler la température et la texture du lait

Le nettoyage de votre Bambino™ Plus est essentiel pour vous permettre de continuer à déguster un délicieux café, chaque fois que vous l’utilisez. La machine vous avertit lorsqu’elle doit être nettoyée en faisant clignoter les boutons 1 tasse et 2 tasses. Laissez-nous vous guider.

Comment effectuer un cycle de nettoyage

Guides de nettoyage

Le nettoyage et l’entretien réguliers de votre machine à espresso Bambino™ Plus sont essentiels pour tirer le meilleur parti de vos séances de préparation de café. Veillez à ce que le panier filtre soit nettoyé avant et après chaque utilisation, afin que rien ne s’interpose entre vous et la saveur corsée de l’espresso que vous infusez. Voyez comment procéder ici.

Rinçage du panier filtre

Réaliser la purge de la tête d’infusion permet d’éliminer le café moulu et les résidus d’espresso qui peuvent s’accumuler après chaque extraction. La purge de la tête d’infusion maintient votre machine en bon état de fonctionnement et garantit le goût délicieux de chaque café. Nous vous recommandons d’effectuer une purge de la tête d’infusion avant et après chaque infusion.

Purge de la tête d’infusion

Un autre processus de nettoyage essentiel du Bambino™ Plus est le détartrage. La prévention de l’accumulation de calcaire garantit la production d’un café de grande qualité à chaque infusion. Lorsque les boutons 1 tasse, 2 tasses et Vapeur clignotent en alternance, cela signifie que la machine doit être détartrée. Regardez cette vidéo pour voir comment procéder.

Comment procéder au détartrage

En nettoyant régulièrement chaque composant de votre Bambino™ Plus, vous éliminez l’accumulation de café moulu et d’huiles, de sorte que rien ne s’interpose entre vous et la saveur de votre café de spécialité troisième vague fraîchement infusé. Nous vous recommandons de nettoyer le porte-filtre et les paniers filtres après chaque séance d’infusion. Découvrez comment procéder en regardant notre guide.

Comment nettoyer le porte-filtre et le panier filtre

Garder votre machine à espresso propre est une étape essentielle pour préparer un café délicieux, tasse après tasse. C’est pourquoi nous avons conçu le Bambino™ Plus pour qu’il soit facile à nettoyer et à entretenir. Veillez à nettoyer le plateau d’égouttement après chaque utilisation, ou videz-le lorsque l’indicateur rouge apparaît.

Comment nettoyer le plateau d’égouttement

Le nettoyage du filtre de la douchette est une tâche essentielle que vous devez ajouter à votre entretien quotidien du Bambino™ Plus. Vous vous assurez ainsi d’obtenir une extraction, une qualité générale de café et un goût reproductibles.

Comment nettoyer le filtre de la douchette

Le Bambino™ Plus est équipé pour chauffer et mousser à la vapeur n’importe quel type de lait, ce qui vous permet de personnaliser votre café en fonction de vos goûts. En nettoyant et en débloquant régulièrement la buse à vapeur, vous la maintenez dans un état optimal pour infuser votre prochain café et l’agrémenter d’un motif d’art latté.

Comment nettoyer et désobstruer la buse à vapeur

Il est essentiel de nettoyer régulièrement votre machine et ses composants pour garantir un café de spécialité de troisième vague reproductible à la maison. Pour que votre Bambino™ Plus soit toujours prêt à infuser un café parfait, nous vous recommandons d’effectuer un rinçage à contre-courant à l’eau claire à la fin de chaque séance d’infusion. Vous éliminerez ainsi toute accumulation de café moulu ou de résidus d’huile.

Comment effectuer un lavage à contre-courant à l’eau claire

Extraction de l’espresso

Avec le Smart Grinder™ Pro, il n’a jamais été aussi facile de perfectionner la mouture et de préparer un café de qualité bistro dans le confort de votre maison. 
Suivez notre animateur dans sa démonstration de l’utilisation du Smart Grinder™ Pro.

Comment utiliser le Smart Grinder™ Pro

Avec la machine à espresso Bambino™ Plus, vous pouvez déguster un café de qualité bistro dans le confort de votre maison. Suivez Leo Schmidt, une barista professionnelle, qui vous montrera comment préparer un américano, un café classique qui combine de l’eau chaude à un espresso fraîchement infusé.

Comment préparer un américano

Même la meilleure machine à espresso, comme le Bambino™ Plus, ne peut produire un café exceptionnel sans les bons grains. Le torréfacteur de café de spécialité Paul Geshos, fondateur et propriétaire de Mecca Coffee, vous expliquera comment sélectionner les grains dont vous avez besoin pour préparer une infusion de qualité bistro.

Choisir les bons grain

Configuration initiale

Voici le Bambino™ Plus, une machine à espresso compacte haut de gamme qui vous permet de déguster des cafés de spécialité troisième vague à la maison. Dans cette vidéo, notre animateur vous guidera tout au long du processus de configuration de votre nouvelle machine et de la préparation de votre premier espresso exceptionnel.

La présentation complète

Laissez-nous vous guider lors du déballage du Bambino™ Plus et vous présenter les différentes pièces et les différents accessoires pour commencer à préparer du café de spécialité troisième vague à la maison.

Déballage et pièces

Dans cette vidéo, nous vous donnons des conseils d’expert sur l’infusion pour obtenir un espresso corsé aux saveurs riches et complexes. Nous vous montrerons également comment produire un lait à la texture soyeuse grâce à une pression de vapeur puissante. 
Mais tout d’abord, nous vous proposons un guide étape par étape pour configurer votre nouveau Bambino™ Plus.

Configuration de votre machine

Ce guide de l’interface vous aidera à vous familiariser avec les différents boutons et composants de l’interface du Bambino™ Plus. Une machine aux multiples fonctions pour un authentique espresso.

Comment utiliser l’interface

Obtenir un dosage précis de café moulu est essentiel pour préparer un délicieux café de spécialité troisième vague. Cette vidéo vous montrera comment utiliser le Bambino™ Plus pour tasser et égaliser le dosage avec précision, afin que vous puissiez facilement répéter l’infusion parfaite, café après café.

Comment tasser et égaliser le dosage

Art latté

Découvrez tout sur l’extraction optimale de l’espresso et utilisez votre Bambino™ Plus avec l’habileté d’un pro pour obtenir un espresso équilibré.

Équilibrer votre extraction

Un lait à la texture parfaite est le secret d’un café de spécialité troisième vague de qualité barista. Il équilibre la saveur de l’espresso, en faisant ressortir ses nuances et atténue son amertume tout en produisant une texture soyeuse et une sensation en bouche veloutée. Avec le Bambino™ Plus, le moussage du lait est un processus simple.

Comment mousser manuellement le lait

Apprendre à recréer le motif du point est essentiel à la réalisation de la plupart des œuvres d’art latté. Commencez votre apprentissage de l’art latté ici avec le Bambino™ Plus.

Comment créer de l’art latté : le point

Une fois que vous aurez maîtrisé le motif de base du point utilisant la micromousse de lait produite avec votre Bambino™ Plus, vous serez prêt à passer à des motifs plus complexes comme le cœur. Considéré comme un motif intermédiaire d’art latté, le cœur commence de la même manière que le point, avec des variations techniques à la fin du processus.

Comment créer de l’art latté : le cœur

L’art latté est la manière idéale d’enjoliver votre café de spécialité troisième vague infusé avec le Bambino™ Plus. Une fois que vous aurez maîtrisé le motif de base (le point) et le motif intermédiaire (le cœur), vous serez prêt à apprendre comment réaliser la tulipe et la rosette.

Comment créer de l’art latté : la tulipe et la rosette

La création d’art latté nécessite trois ingrédients essentiels : un espresso parfaitement extrait, de la micromousse de lait et beaucoup de pratique délicieuse. Suivez Leo Schmidt, une barista professionnelle, qui vous expliquera comment reproduire le motif du point, l’une des formes les plus élémentaires de l’art latté servant à créer des motifs plus complexes comme le cœur, la tulipe, la rosette, et bien plus encore.

Comment créer de l’art latté

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