the Breville Test Kitchen

Café nube

Name: Café nube
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Sirve 1
Ingredients: 1 shot mediano de cold brew; 2 cucharadita jarabe de azúcar; Cubitos de hielo - para servir; Chocolate rallado - para decorar; 100 ml crema espesa; ¾ cucharadita extracto de vainilla; 1 cucharada leche condensada; 1 cucharada azúcar superfina; 1 shot espresso frío

Prueba la magia del café nube. Una mezcla suave de crema de espresso endulzada que flota sobre un refrescante cold brew. ¡Es el deleite ideal al estilo cafetería para darle un toque especial a tu pausa de café!

the Oracle® Jet

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5 min tiempo total

5 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 1

Ingredientes

Medidas:

1 shot mediano de cold brew
2 cucharadita jarabe de azúcar
Cubitos de hielo
para servir
Chocolate rallado
para decorar

Para la crema de café nube

100 ml crema espesa
¾ cucharadita extracto de vainilla
1 cucharada leche condensada
1 cucharada azúcar superfina
1 shot espresso frío

Instrucciones

1
Para hacer la crema de café nube, coloca la crema, la vainilla, la leche condensada, el azúcar y el espresso frío en una taza medidora de líquidos. Bate (o usa un espumador de mano) hasta que se ponga espeso pero aún con consistencia para verter.
2
Combina el cold brew y el jarabe simple en un vaso grande para servir. Llena el vaso con hielo. Cubre con la crema de café nube. Adorna con chocolate rallado para servir.