the Breville Test Kitchen
Café nube
Prueba la magia del café nube. Una mezcla suave de crema de espresso endulzada que flota sobre un refrescante cold brew. ¡Es el deleite ideal al estilo cafetería para darle un toque especial a tu pausa de café!
the Oracle® Jet
5 min tiempo total
5 min tiempo de preparación
Fácil
Sirve 1
Ingredientes
Medidas:
1 shot mediano de cold brew
2 cucharadita jarabe de azúcar
Cubitos de hielopara servir
Chocolate ralladopara decorar
Para la crema de café nube
100 ml crema espesa
¾ cucharadita extracto de vainilla
1 cucharada leche condensada
1 cucharada azúcar superfina
1 shot espresso frío
Instrucciones
- 1
Para hacer la crema de café nube, coloca la crema, la vainilla, la leche condensada, el azúcar y el espresso frío en una taza medidora de líquidos. Bate (o usa un espumador de mano) hasta que se ponga espeso pero aún con consistencia para verter.
- 2
Combina el cold brew y el jarabe simple en un vaso grande para servir. Llena el vaso con hielo. Cubre con la crema de café nube. Adorna con chocolate rallado para servir.