the Breville Test Kitchen

Cold brew matcha de coco

Name: Cold brew matcha de coco
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: Sirve 1
Ingredients: 1 shot de cold brew lungo; 120 ml agua de coco; Cubitos de hielo - to serve; Hojuelas de coco - toasted, to garnish; 1 cucharadita polvo de matcha; 1 cucharada agua hirviendo; 50 ml crema espesa; 2 cucharadita azúcar superfina

Una bebida en capas que combina lo mejor de lo tropical y lo cafeinado, uniendo cold brew suave, agua de coco refrescante y una cremosa capa de matcha. Ligeramente endulzada y terminada con hojuelas de coco tostado, es una bebida vibrante y energizante con un toque de estilo tropical.

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15 min tiempo total

5 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 1

Ingredientes

Medidas:

1 shot de cold brew lungo
120 ml agua de coco
Cubitos de hielo
to serve
Hojuelas de coco
toasted, to garnish

For the matcha cream”

1 cucharadita polvo de matcha
1 cucharada agua hirviendo
50 ml crema espesa
2 cucharadita azúcar superfina

Instrucciones

1
Para hacer la crema de matcha, combina el polvo de matcha y agua hirviendo en un vaso pequeño. Deja que se enfríe.
2
Mientras tanto, coloca la crema y el azúcar en una taza medidora de líquidos. Agrega la mezcla de matcha enfriada y bate (o usa un espumador de mano) hasta que se ponga espeso pero aún con consistencia para verter.
3
Llena un vaso mediano para servir con hielo. Agrega el cold brew y el agua de coco, luego cubre con la crema de matcha. Decora con hojuelas de coco tostado antes de servir.

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