the Breville Test Kitchen

Espresso Bloody Mary

Name: Espresso Bloody Mary
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Sirve 1
Ingredients: 200 ml jugo de jitomate; 30 ml vodka; 15 ml jarabe de azúcar; 1 cucharadita jugo de limón fresco - más un poco como guarnición; ½ cucharadita salsa Inglesa; ½ cucharadita sal kosher; Pimienta negra recién molida - para sazonar; 4 gotas de salsa Tabasco - o al gusto; 1 shot espresso frío; Sal de apio - para decorar; Cubos de hielo - para servir; Rodajas de limón - para servir; Apio - rallado, para adornar

¡Una bebida atrevida, un golpe de cafeína y una de tus porciones de fruta del día, todo en un solo cóctel delicioso! Los elementos de tus favoritos se unen para crear algo que funciona a la perfección en cada sorbo equilibrado.

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5 min tiempo total

5 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 1

Ingredientes

Medidas:

200 ml jugo de jitomate
30 ml vodka
15 ml jarabe de azúcar
1 cucharadita jugo de limón fresco
más un poco como guarnición
½ cucharadita salsa Inglesa
½ cucharadita sal kosher
Pimienta negra recién molida
para sazonar
4 gotas de salsa Tabasco
o al gusto
1 shot espresso frío
Sal de apio
para decorar
Cubos de hielo
para servir
Rodajas de limón
para servir
Apio
rallado, para adornar

Instrucciones

1
Coloca el jugo de jitomate, el vodka, el almibar, el jugo de limón y la salsa Worcestershire en una taza medidora de líquidos y revuelve para combinar. Sazona con sal, pimienta y salsa Tabasco, luego agrega el espresso frío.
2
Sumerge el borde de un vaso corto para servir en el jugo de limón adicional y luego en la sal de apio. Rellena con hielo y rodajas de limón, luego usa el dripper sobre la mezcla de café. Decora con apio rallado para servir.