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© 2026 Breville Pty Limited. Todos los derechos reservados.

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Latte nube de fresa
the Breville Test Kitchen

the Breville Test Kitchen

Latte nube de fresa

El latte nube de fresa es una bebida caprichosa y deliciosamente indulgente, que combina un espresso frío intenso con leche y una crema deliciosa infusionada con fresa. Esta bebida de ensueño es tan hermosa como refrescante.
time

5 min tiempo total

activetimeIII

5 min tiempo de preparación

easy

Fácil

user

Sirve 1

Ingredientes


Medidas:

  • cubito de hielo icon
    Cubitos de hielo

    para servir

  • shot doble de espresso frío icon
    1 shot doble de espresso frío
  • leche icon
    150 ml leche
  • pétalos de rosa secos icon
    Pétalos de rosa secos

    para decorar

Para la crema de fresa

  • crema espesa icon
    80 ml crema espesa
  • puré de fresa icon
    50 g puré de fresa
  • azúcar superfina icon
    15 g azúcar superfina

Instrucciones

  • 1

    Para preparar la crema de fresa, coloca la crema, el puré de fresa y el azúcar en una taza medidora de líquidos. Bate (o usa un espumador de mano) hasta que se ponga espeso pero aún con consistencia para verter.

    Consejo: Puedes usar puré de fresa de la tienda o hacer el tuyo mezclando 40g fresas sin tallo con 2 cucharaditas de jarabe simple y 1 cucharadita de jugo de lima fresco, ajustado al gusto.
  • 2

    Llena un vaso mediano con hielo y vierte encima el espresso frío. Cubre con leche, luego crema de fresa. Decora con pétalos de rosa secos para servir.

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