the Breville Test Kitchen

Martini affogato de chocolate

Name: Martini affogato de chocolate
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Sirve 1
Ingredients: 60 g chocolate oscuro - cortada en trozos; 1 shot doble de espresso frío; 15 ml Licor de café Kahlua; 15 ml vodka; 2 cucharadita jarabe de azúcar; Cubitos de hielo; 1 bola de helado de chocolate; Hoja de oro - para decorar

Cuando el antojo de postre se mezcla con la hora del cóctel, el martini affogato de chocolate combina espresso frío, Kahlua, vodka y un jarabe simple para lograr una mezcla suave y llena de vida. Se sirve en una copa de martini adornada con chocolate derretido y se termina con helado cremoso, es un trago delicioso e impresionante tanto para los amantes del espresso martini como para los más golosos.

10 min tiempo total

5 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 1

Ingredientes

Medidas:

60 g chocolate oscuro
cortada en trozos
1 shot doble de espresso frío
15 ml Licor de café Kahlua
15 ml vodka
2 cucharadita jarabe de azúcar
Cubitos de hielo
1 bola de helado de chocolate
Hoja de oro
para decorar

Instrucciones

1
Para derretir el chocolate, colócalo en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. No dejes que la base del recipiente toque el agua para que el chocolate no se sobrecaliente. Revuelve de vez en cuando hasta que se derrita.
Consejo: El chocolate también se puede derretir en el microondas.
2
Retira el chocolate del fuego. Sumerge una copa de martini en el chocolate para cubrir el borde.
3
Coloca el espresso frío, el Kahlua, el vodka y el jarabe simple en una coctelera. Llena la coctelera con hielo y vuelve a colocar la tapa. Agita vigorosamente hasta mezclar.
4
Cuela el contenido de la coctelera en la copa de martini preparada. Agrega el helado y adorna con hoja de oro.