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Shekarato Oriental
the Breville Test Kitchen

the Breville Test Kitchen

Shekarato Oriental

¡Este café Ice italiano es espumoso y frío! La acción enérgica de la coctelera produce una cobertura ligera y espumosa, y el cold brew y la leche condensada brindan una dulce dosis de cafeína. ¡Salud, salud, amigos!
Beanz.com
time

15 min tiempo total

activetimeIII

5 min tiempo de preparación

easy

Fácil

user

Sirve 1

Ingredientes


Medidas:

  • leche condensada azucarada icon
    40 g leche condensada azucarada
  • lungo shot de espresso frío icon
    1 lungo shot de espresso frío
  • cubo de hielo icon
    Cubos de hielo
  • grano de café icon
    Granos de café

    para decorar

Para el jarabe de piloncillo

  • piloncillo icon
    100 g piloncillo

    Rallado

  • agua icon
    3 cucharada agua

Instrucciones

  • 1Para hacer el almíbar de piloncillo, coloca el piloncillo y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelve hasta que se disuelva. Pon a hervir y luego cocínalo a fuego lento, sin revolver, durante 2 minutos para que espese un poco. Deja enfriar y luego transfiérelo a un frasco o recipiente hermético.
  • 2Coloca la leche condensada, el espresso frío y 2 cucharaditas de almíbar de piloncillo en una coctelera. Llena la coctelera con hielo y vuelve a colocar la tapa. Agita vigorosamente hasta mezclar.
    Consejo: Guarda el resto del jarabe de piloncillo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 meses.
  • 3Vierte el contenido de la coctelera en una copa de coctel. Decora con granos de café al servir.
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