Masa Básica para Wafles con Suero de Leche

the Breville Test Kitchen

Masa Básica para Wafles con Suero de Leche

Name: Masa Básica para Wafles con Suero de Leche
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Hace 8
Ingredients: 3 huevos grandes; 1¾ tazas (420 ml) suero de leche; ⅓ taza (80 ml) aceite vegetal; 2 tazas (300 g) harina leudante; ¼ taza (50 g) azúcar refinada; 1 cucharadita sal kosher

20 min tiempo total

10 min tiempo de preparación

Fácil

Hace 8

Ingredientes

Medidas:

3 huevos grandes
1¾ tazas (420 ml) suero de leche
⅓ taza (80 ml) aceite vegetal
2 tazas (300 g) harina leudante
¼ taza (50 g) azúcar refinada
1 cucharadita sal kosher

Instrucciones

1
Selecciona el programa BUTTERMILK y ajusta el selector LIGHT/ DARK para que se tueste a tu gusto.
2
Precalienta hasta que la luz naranja parpadee y la palabra HEATING desaparezca.
3
Aparte, con un batidor bate los huevos, suero de leche y el aceite en un tazón mediano hasta que se mezclen bien.
4
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal, y haz un hueco en el centro.
5
Bate la mezcla de huevo en la de harina con un batidor hasta formar una masa uniforme. Si la masa está demasiado espesa, agrega y mezcla 1 o 2 cucharadas de suero de leche para diluirla.
6
Vierte ½ taza de la masa en cada cuadrado de la wafflera y cierra la tapa para que se cocinen.
7
Repite el procedimiento con la masa restante.