the Breville Test Kitchen
Wafles de Pay de Manzana y Crumble de Coco
the Smart Waffle™ Pro 4 Slice
+1 otro aparato
45 min tiempo total
20 min tiempo de preparación
Medio
Hace 12
Ingredientes
Medidas:
3 huevos grandes
1½ tazas (360 ml) leche
2 cucharadita extracto de vainilla
2¼ tazas (335 g) harina leudante
1 cucharadita canela en polvo
¼ taza (50 g) azúcar refinada
385 g Una lata de relleno de pay de manzana
Para el crumble de coco
225 g mantequilla sin salcortada en trozos pequeños
¼ taza (50 g) azúcar morena
2 cucharada coco deshidratado
¼ taza (20 g) hojuelas de avena
¼ taza (35 g) harina para todo uso- ¼ taza (50 g) azúcar morena
- 60 g mantequilla sin sal
cortada en trozos pequeños
Para servir
Manzanarebanada
Crema batida
Instrucciones
- 1Para hacer el crumble de coco, mezcla el coco, avena, harina y el azúcar en un tazón mediano. Con la punta de los dedos, incorpora la mantequilla en la mezcla de coco hasta que se formen migajas gruesas. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de avena y cocina removiendo la mezcla durante 8 minutos o hasta que se dore y esté crujiente. Transfiere a un tazón y reserva para que se enfríe.
- 2Selecciona CLASSIC waffles y el número 6 del selector LIGHT/DARK.
- 3Precalienta hasta que la luz naranja parpadee y la palabra HEATING desaparezca.
- 4Mientras tanto, con un batidor bate los huevos, leche, mantequilla y la vainilla en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
- 5En un tazón grande, combina la harina, canela y los dos tipos de azúcar y haz un hueco en el centro.
- 6Bate la mezcla de huevo en la de harina con un batidor hasta formar una masa uniforme. Agrega el relleno de pay manzana y remueve.
- 7Vierte ½ taza de la masa en cada cuadrado de la wafflera y cierra la tapa para que se cocine.
- 8Haz lo mismo con el resto de la masa.
- 9Servir con rodajas de manzana, crema y cubre con el crumble de coco.