Clásicas galletas de avena y pasas

Instrucciones

• 1

  Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora de pedestal a alta velocidad durante 2 minutos, hasta que estén de color pálido.

• 2

  Agrega el huevo y la vainilla y bate a velocidad media hasta que estén bien mezclados.

• 3

  Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias y mezcla a velocidad media hasta que estén bien mezclados.

• 4

  Agrega la avena y las pasas, y mezcla a velocidad baja hasta que todo se mezcle.

• 5

  Inserta la rejilla en la posición número 5. Configura el horno en “Cookies”, “Convection”, 165°C, por 13 minutos y presiona “Start” para precalentar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso.

• 6

  Forra la bandeja para pizza con papel encerado especial para hornear. Mide 12 cuartos de taza de masa y dales forma de bolas. Coloca 6 bolas en el molde espaciadas uniformemente y presiona para aplanarlas un poco.

• 7

  Una vez precalentado, coloca el molde en el horno y cocina durante 13 minutos.

• 8

  Las galletas deben estar ligeramente doradas. Si no, cocínalos un poco más.

• 9

  Deja reposar las galletas en la charola durante 5 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente. Repite el mismo procedimiento con la masa restante.

• 10

  Guárdalas en un recipiente hermético por hasta 5 días.