Espárragos y chícharos fritos al aire con queso feta y menta

Instrucciones

• 1

  Inserta la rejilla en la posición número 4. Configura el horno en Air Fry, Superconvección, 220°C, durante 12 minutos, habilita Recordatorio de rotar y presiona Iniciar para precalentar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso.

• 2

  Quita los extremos duros de los espárragos y córtalos por la mitad en diagonal. Colócalo en un recipiente grande.

• 3

  Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta a los espárragos y revuelve para cubrir. Coloca en la bandeja para asar forrada con papel de aluminio y extiende uniformemente. Añade los chícharos congelados al recipiente y revuelve para que se impregnen ligeramente con el aceite y los condimentos que quedan. Deja los chícharos a un lado.

• 4

  Coloca el queso feta y las hojuelas de pimienta en un tazón. Ralla finamente la cáscara de limón sobre el queso feta y revuelve para mezclar.

• 5

  Una vez precalentado, coloca la bandeja en el horno y fríe por aire durante 12 minutos. Cuando suene la señal de recordatorio de rotar, revuelve los chícharos. Cuando el horno indique el final de la cocción, añade la mezcla de feta, ajusta el horno a Asar, Alto, por 2 minutos y presiona Iniciar.

• 6

  Los espárragos deben estar tiernos. De lo contrario, ase un poco más.

  Consejo: Puede que necesite un poco más o menos tiempo de cocción, así que lo mejor es estar atento.
• 7

  Añade la menta y mezcla para combinar. Rocía con aceite de oliva extravirgen y sirve.