Frutos secos variados fritos al aire en barbacoa

Instrucciones

• 1

  Pon el horno en modo Hornear, Sin ventilador,230°C, durante 4 minutos y presiona Iniciar para precalentar.

• 2

  Distribuye las nueces de manera uniforme en la canasta para freír por aire. Inserta la cesta en la posición 2 de la rejilla y cocina durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.

• 3

  Saca las nueces del horno y déjalas reposar durante 10 minutos para que se enfríen.

• 4

  Ajusta el horno en Freír por aire, Superconvección,150°C, durante 10 minutos, confirma Rotar recordatorio y presiona Iniciar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso.

• 5

  Coloca la clara de huevo en un tazón grande y bate hasta que esté espumoso. Añade la sal, los condimentos y el pimentón y bate durante 1 minuto.

• 6

  Añade las nueces enfriadas a la cubierta y revuelve. Distribuye las nueces uniformemente en una sola capa en la canasta para freír por aire.

• 7

  Coloca la cesta en la posición 3 de la rejilla y cocina durante 10 minutos. Cuando suene la señal de recordatorio de rotación, revuelve con cuidado las nueces y continúa cocinando.

• 8

  Las nueces deben tener un color dorado. En caso contrario, cocínalas unos minutos más.

• 9

  Los frutos secos se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Deja enfriar completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético hasta 1 semana.