Quesadillas fritas al aire de pollo y pimientos

Instrucciones

• 1Inserta la rejilla en la posición número 4. Pon el horno en Freír por aire, Súperconvección, 205°C, durante 15 minutos y presiona Iniciar para precalentar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso. 
• 2Coloca la cebolla, el pimiento morrón, el pollo, el pimentón, el cilantro, el comino, el ajo en polvo, la sal y el aceite en un bol y mezcla hasta combinar. Ponlo en la bandeja para rostizar.
• 3Una vez en precalentamiento, coloca el molde en el horno y cocina durante 15 minutos.
• 4El pollo debe estar dorado y bien cocido. En caso contrario, cocínalas unos minutos más.
• 5Coloca un sartén de hierro fundido de 30cm en el horno. Ajusta el tiempo a 6 minutos, confirma Recordar rotar y presiona Iniciar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso.
• 6Añade los tomates y el cilantro a la mezcla de pollo y revuelve para combinar.
• 7Coloca 2 tortillas en una tabla de cortar y espolvorea con la mitad del queso. Cubre con la mezcla de pollo y espolvorea con el queso restante. Cubre con las tortillas restantes y úntalas con 1 cucharada de aceite.
• 8Una vez realizado el precalentamiento, agrega 1 cucharada de aceite a la sartén y aplica en círculos para cubrir la base. Añade una de las quesadillas y cocina por 6 minutos. Cuando suene la señal de recordatorio para rotar, rota la sartén y continúa cocinando.
• 9La quesadilla debe quedar crujiente y dorada por debajo. Si no, cocínalo un poco más. Retira con cuidado la quesadilla de la sartén y ponla en un plato. Repite con la quesadilla restante.
• 10Corta las quesadillas y sírvelas con crema agria.