Yogur Helado de Limón y Miel

Instrucciones

• 1

  Pon el jugo de limón y la miel en una cacerola pequeña. Remueve a fuego lento hasta que la miel se disuelva y el jarabe esté homogéneo. Transfiere a un tazón refractario. Deja que se enfríe.

• 2

  Tapa y refrigera durante 1 hora hasta que se enfríe por completo. Incorpora lentamente el jarabe de miel y limón al yogur con un batidor. Vierte la mezcla refrigerada en el tazón para helado.

• 3

  Selecciona la configuración deseada en la máquina de helado para que se bata. Cuando se haya congelado el yogur, sírvelo en tazones fríos o transfiérelo a un recipiente apto para el congelador, lo suficientemente grande como para que quepa el yogur. Congela durante entre 3 y 4 horas o toda la noche para obtener un yogur más firme.

• 4

  Sírvelo en tazones.

• 5

  Puedes almacenar el yogur en el congelador hasta por 2 semanas. Si lo congelas durante toda la noche, el yogur quedará muy sólido. Para que puedas servirlo más fácilmente, sácalo del congelador y deja que repose a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos antes de servir.