the Breville Test Kitchen
Caribeño Espumoso

the InFizz™ Fusion
30 min tiempo total
15 min tiempo de preparación
Fácil
Sirve 2-4
Ingredientes
Medidas:
470 g agua de coco fría
80 g jugo de lima frío
80 g ron frío
Hielopara servir
Rodajas de limapara decorar
Menta frescapara decorar
Para el jarabe
40 g agua
40 g azúcar demerara
Instrucciones
- 1
Para hacer el jarabe, coloca el agua y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego bajo. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Transfiere a un recipiente pequeño y refrigéralo hasta que se enfríe completamente.
- 2
Coloca el jarabe, agua de coco, jugo de lima y el ron en una taza grande medidora de líquidos y revuelve para combinar.
- 3
Usando el embudo, llena la botella de InFizz hasta la línea MIN. Cubre con FusionCap™ y gira para bloquear.
- 4
Con el cabezal inclinado en posición inclinada, inserta la botella y gira para bloquear. Empuja la botella hacia abajo a la posición vertical. Presiona la palanca de carbonatación en intervalos de 1 segundo, dos veces, para carbonatar ligeramente o hasta 6 veces para obtener la máxima efervescencia.
- 5
Mueve el cabezal inclinado a la posición inclinada y retira la botella. Desliza gradualmente el interruptor hacia la derecha para liberar el exceso de gas. Desliza el interruptor hacia la izquierda si las burbujas suben demasiado rápido.
- 6
Llena hasta la mitad los vasos para servir con hielo y vierte encima el ron caribeño. Decora con rodajas de lima y menta y sirve.