the Breville Test Kitchen

Caribeño Espumoso

Name: Caribeño Espumoso
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Sirve 2-4
Ingredients: 470 g agua de coco fría; 80 g jugo de lima frío; 80 g ron frío; Hielo - para servir; Rodajas de lima - para decorar; Menta fresca - para decorar; 40 g agua; 40 g azúcar demerara

¡Gira y cierra para disfrutar de una copa resplandeciente de sol tropical! Ya sea que busques un aperitivo burbujeante para una fiesta o un trago para una tarde tranquila... esta combinación de ron, limón y coco será lo que buscas.

30 min tiempo total

15 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 2-4

Ingredientes

Medidas:

470 g agua de coco fría
80 g jugo de lima frío
80 g ron frío
Hielo
para servir
Rodajas de lima
para decorar
Menta fresca
para decorar

Para el jarabe

40 g agua
40 g azúcar demerara

Instrucciones

1Para hacer el jarabe, coloca el agua y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego bajo. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Transfiere a un recipiente pequeño y refrigéralo hasta que se enfríe completamente.
2Coloca el jarabe, agua de coco, jugo de lima y el ron en una taza grande medidora de líquidos y revuelve para combinar.
3Usando el embudo, llena la botella de InFizz hasta la línea MIN. Cubre con FusionCap™ y gira para bloquear.
4Con el cabezal inclinado en posición inclinada, inserta la botella y gira para bloquear. Empuja la botella hacia abajo a la posición vertical. Presiona la palanca de carbonatación en intervalos de 1 segundo, dos veces, para carbonatar ligeramente o hasta 6 veces para obtener la máxima efervescencia.
5Mueve el cabezal inclinado a la posición inclinada y retira la botella. Desliza gradualmente el interruptor hacia la derecha para liberar el exceso de gas. Desliza el interruptor hacia la izquierda si las burbujas suben demasiado rápido.
6Llena hasta la mitad los vasos para servir con hielo y vierte encima el ron caribeño. Decora con rodajas de lima y menta y sirve.

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