the Breville Test Kitchen
Aperol avec glaçons de café infusé à froid
À la fois doux-amer et brillamment audacieux, ce cocktail superpose de l’Aperol éclatant, du gin, de l’espresso et des agrumes sur des glaçons de café infusé à froid qui fondent lentement. Surmontée d’eau tonique, c’est une boisson rafraîchissante et visuellement saisissante qui évolue à chaque gorgée.
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the Oracle® Jet
12 h Durée totale
5 min temps actif
Facile
Pour 1
Ingrédients
Mesures:
1 café infusé à froid moyen
1 double espresso froid
60 ml Aperol
20 ml sirop simple
50 ml gin
30 ml jus de citron
Glaçons
Eau toniquepour servir
Tranche d’orange séchéepour garnir
Instructions
- 1
Versez le café infusé à froid dans un bac à glaçons et placez au congélateur.
- 2
Pour servir, placez les glaçons de café infusé à froid dans un verre de service.
- 3
Placez l’espresso, l’Aperol, le sirop simple, le gin et le jus de citron dans un shaker à cocktail. Remplissez le shaker de glace et remettez le couvercle en place. Secouez vigoureusement pour combiner le tout.
- 4
Filtrez le contenu du shaker sur les glaçons de café infusé à froid. Complétez avec de l’eau tonique et garnissez d’une tranche d’orange séchée.