Aperol avec glaçons de café infusé à froid

the Breville Test Kitchen

Aperol avec glaçons de café infusé à froid

Name: Aperol avec glaçons de café infusé à froid
Cook time: 300 s
Total time: 43200 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 1 café infusé à froid moyen; 1 double espresso froid; 60 ml Aperol; 20 ml sirop simple; 50 ml gin; 30 ml jus de citron; Glaçons; Eau tonique - pour servir; Tranche d’orange séchée - pour garnir

À la fois doux-amer et brillamment audacieux, ce cocktail superpose de l’Aperol éclatant, du gin, de l’espresso et des agrumes sur des glaçons de café infusé à froid qui fondent lentement. Surmontée d’eau tonique, c’est une boisson rafraîchissante et visuellement saisissante qui évolue à chaque gorgée.

the Oracle® Jet

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12 h Durée totale

5 min temps actif

Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

1 café infusé à froid moyen
1 double espresso froid
60 ml Aperol
20 ml sirop simple
50 ml gin
30 ml jus de citron
Glaçons
Eau tonique
pour servir
Tranche d’orange séchée
pour garnir

Instructions

1
Versez le café infusé à froid dans un bac à glaçons et placez au congélateur.
2
Pour servir, placez les glaçons de café infusé à froid dans un verre de service.
3
Placez l’espresso, l’Aperol, le sirop simple, le gin et le jus de citron dans un shaker à cocktail. Remplissez le shaker de glace et remettez le couvercle en place. Secouez vigoureusement pour combiner le tout.
4
Filtrez le contenu du shaker sur les glaçons de café infusé à froid. Complétez avec de l’eau tonique et garnissez d’une tranche d’orange séchée.
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