the Breville Test Kitchen
Café Glacé Thaï
Doux, épicé et glacé est la signature de cette création infusée à froid. Vendu par les vendeurs de rue en Thaïlande, c’est le remontant idéal lors d’une journée chaude.
Beanz.com5 min Durée totale
5 min temps actif
Facile
Pour 1
Ingrédients
Mesures:
1 petite dose d’infusion froideBeanz.com recommande Counter Culture et Forty-Six
60 g lait condensé sucré
2 gouttes d’extrait d’amande
⅛ c. à c. cardamome moulue
⅛ c. à c. cannelle moulueet un peu plus comme garniture
Glaçonspour servir
Instructions
- 1Placez l’infusion froide, le lait condensé, l’extrait d’amande, la cardamome et la cannelle dans un shaker. Remplissez le shaker de glace et remettez le couvercle en place. Secouez vigoureusement pour combiner le tout.
- 2Filtrez le contenu du shaker dans une coupe. Garnissez de cannelle moulue supplémentaire pour servir.
