Café infusé à froid aux épices à la citrouille

the Breville Test Kitchen

Café infusé à froid aux épices à la citrouille

Name: Café infusé à froid aux épices à la citrouille
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 60 ml crème 35 %; 15 ml lait entier; 1½ c. à c. sucre granulé; 1 c. à c. épices à la citrouille; Glaçons - pour servir; 1 petit café infusé à froid - beanz.com recommande le mélange Verve, Bronson; Sucre brut - pour servir

Les journées sont longues et chaudes, mais vous voulez toujours goûter les saveurs de l’automne? Ce café infusé à froid velouté et agrémenté de vos épices préférées apporte de la fraîcheur avec beaucoup de magie de citrouille.

the Oracle® Jet

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5 min Durée totale

5 min temps actif

Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

60 ml crème 35 %
15 ml lait entier
1½ c. à c. sucre granulé
1 c. à c. épices à la citrouille
Glaçons
pour servir
1 petit café infusé à froid
beanz.com recommande le mélange Verve, Bronson
Sucre brut
pour servir

Instructions

1
Placez la crème, le lait, le sucre et les épices à la citrouille dans une tasse à mesurer. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais toujours liquide.
2
Remplissez un petit verre de glaçons et versez le café infusé à froid. Nappez du mélange de crème et recouvrez le dessus de sucre brut. Utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser le sucre et servez.