Infusion à Froid au Chocolat Blanc Glacé et des Noisettes

the Breville Test Kitchen

Infusion à Froid au Chocolat Blanc Glacé et des Noisettes

Name: Infusion à Froid au Chocolat Blanc Glacé et des Noisettes
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 60 ml crème 35 %; 15 ml lait entier; 1½ c. à c. sucre en poudre; 30 ml sirop de noisette - divisée; Glaçons - pour servir; 1 dose d’infusion à froid moyenne - beanz.com recommande Equator, Equator Blend; Chocolat blanc - râpé, pour garnir; Noisettes grillées - râpé, pour garnir

Cette infusion glacée est une mixture sucrée, crémeuse et noisette délicieuse. Le café infusé à froid donne une base lisse et moelleuse et constitue le remontant idéal à toute heure de la journée.

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5 min Durée totale

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Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

60 ml crème 35 %
15 ml lait entier
1½ c. à c. sucre en poudre
30 ml sirop de noisette
divisée
Glaçons
pour servir
1 dose d’infusion à froid moyenne
beanz.com recommande Equator, Equator Blend
Chocolat blanc
râpé, pour garnir
Noisettes grillées
râpé, pour garnir

Instructions

1Placez la crème, le lait, le sucre et 1 cuillère à thé de sirop de noisette dans une tasse à mesurer. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais toujours liquide.
2Remplissez un verre de taille moyenne de glace et versez l’infusion à froid et le reste du sirop de noisette. Nappez du mélange de crème et garnissez de chocolat blanc et de noisettes pour servir.