the Breville Test Kitchen
Infusion à Froide au Caramel Salé Glacé
Détendez-vous et faites-vous plaisir avec ce petit numéro tout en douceur. Une infusion à froid et un mélange de caramel salé pour créer un verre d’évasion sucrée. Il illuminera votre journée et rehaussera votre démarche.
Beanz.com
the Oracle® Jet
5 min Durée totale
5 min temps actif
Facile
Pour 1
Ingrédients
Mesures:
60 ml crème 35 %
15 ml lait entier
1½ c. à c. sucre en poudre
30 ml sirop de caramel salédivisée
1 dose d’infusion à froid moyenneBeanz.com recommande Necessary
Glaçonspour servir
Sirop de caramel épaispour garnir
Flocons de sel de merpour garnir
Instructions
- 1Placez la crème, le lait, le sucre et 1 c. à thé de sirop de caramel salé dans une tasse à mesurer. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais toujours liquide.
- 2Remplissez un verre de service de glace et versez le sirop de caramel salé restant et l’infusion à froid. Recouvrez du mélange de crème et garnissez d’un sirop de caramel épais et d’une pincée de flocons de sel pour servir.