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© 2026 Breville Pty Limited. Tous droits réservés.

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Latté au miel et mousse de lavande
the Breville Test Kitchen

the Breville Test Kitchen

Latté au miel et mousse de lavande

Espresso et lait superposés sur glace, garnis d’une légère crème à la lavande et d’une touche de miel. Doux, floral et parfaitement équilibré.
time

5 min Durée totale

activetimeIII

5 min temps actif

easy

Facile

user

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

  • miel icon
    Miel

    pour servir

  • glaçon icon
    Glaçons

    pour servir

  • lait entier icon
    150 ml lait entier
  • double espresso froid icon
    1 double espresso froid
  • pétales de rose séchés icon
    Pétales de rose séchés

    pour garnir

Pour la crème à la lavande

  • crème 35 % icon
    45 ml crème 35 %
  • lait entier icon
    2 c. à c. lait entier
  • concentré de lavande icon
    2 c. à c. concentré de lavande
  • colorant alimentaire violet icon
    Colorant alimentaire violet

Instructions

  • 1

    Pour préparer la crème à la lavande, placez la crème, le lait, le concentré de lavande et quelques gouttes de colorant alimentaire violet dans une tasse à mesurer. Fouettez (ou utilisez un mousseur à main) jusqu’à consistance épaisse mais encore coulante.

  • 2

    Arrosez l’intérieur d’un grand verre de service de miel. Remplissez de glace et versez le lait. Versez l’espresso froid et recouvrez de crème à la lavande. Garnissez de pétales de rose séchés pour servir.

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