the Breville Test Kitchen

Latté glacé à la pistache

Name: Latté glacé à la pistache
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 240 ml lait entier; 45 g pistaches décortiquées; 4 c. à c. sucre granulé; Glaçons - pour servir; 1 café infusé à froid moyen; Pistaches décortiquées - hachées finement, pour servir

Aux notes de noix, onctueux et délicieusement frais, ce latté glacé à la pistache marie un lait de pistache maison et un café infusé à froid pour une gâterie crémeuse et énergisante avec une touche gourmande.

the Oracle® Jet

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5 min Durée totale

5 min temps actif

Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

240 ml lait entier
45 g pistaches décortiquées
4 c. à c. sucre granulé
Glaçons
pour servir
1 café infusé à froid moyen
Pistaches décortiquées
hachées finement, pour servir

Instructions

1
Placez le lait, les pistaches et le sucre dans un mélangeur et mélangez jusqu’à texture lisse. Versez dans un tamis garni d’une étamine afin de filtrer dans une tasse à mesurer les liquides.
2
Remplissez un grand verre de service de glace et ajoutez le lait de pistache. Versez le café infusé à froid et garnissez de pistaches hachées pour servir.