the Breville Test Kitchen
L’espresso essentiel
Riche, corsé et parfaitement équilibré, cet espresso classique offre ce moment de sérénité idéal avant que la journée ne commence. Des ingrédients frais et de grande qualité se combinent pour créer un café profondément aromatique, couronné d'une crème veloutée qui se suffit à elle-même. Simple, pur et absolument savoureux, c'est la tasse qui donne le ton à tout ce qui suit.
the Oracle® Touch
+5 plus d'appareils
1 min Durée totale
1 min temps actif
Facile
Pour 1 à 2
Ingrédients
Mesures:
- Grains de café torréfiés de torréfaction fraîche
Instructions
- 1
Placez le porte-filtre sous la sortie de mouture et de tassage. Sur l'écran tactile, sélectionnez Espresso. Appuyez sur l'icône Mouture. La machine dosera et tassera automatiquement.
- 2
Une fois la mouture et le tassage terminés, placez le porte-filtre sous le groupe. Placez une tasse sous le porte-filtre. Sur l'écran tactile, sélectionnez Simple et appuyez sur l'icône Extraction pour lancer l'extraction.
- 3
Vérifiez l'extraction. L'espresso devrait s'écouler régulièrement et produire une crème riche et dorée. Si le café coule trop vite ou trop lentement, ajustez la mouture et relancez l'extraction.
Astuce: Si l'extraction est trop lente ou qu'elle goutte, la mouture est trop fine. Si elle coule trop vite, la mouture est trop grossière. - 4