the Breville Test Kitchen

Old Fashioned au café infusé à froid

Name: Old Fashioned au café infusé à froid
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 1 orange - coupée en tranches; 1 café infusé à froid moyen; Glaçons - pour servir; 50 ml whisky bourbon; 3 gouttes de bitters

Version audacieuse d’un classique, le Old Fashioned au café infusé à froid marie un café infusé à froid onctueux avec de l’orange fraîche, puis l’assemble avec du bourbon et un trait de bitters sur glace. Terminé par un zeste d’agrume, c’est une gorgée riche et aromatique qui réunit le meilleur du café et de la culture des cocktails.

the Oracle® Jet

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5 min Durée totale

5 min temps actif

Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

1 orange
coupée en tranches
1 café infusé à froid moyen
Glaçons
pour servir
50 ml whisky bourbon
3 gouttes de bitters

Instructions

1
Placez 2 à 3 tranches d’orange dans le café infusé à froid et réfrigérez toute la nuit, puis filtrez.
2
Placez les glaçons dans un verre bas. Ajoutez le whisky bourbon et le café infusé à froid aromatisé. Terminez avec quelques gouttes de bitters. Garnissez d’un zeste d’orange torsadé pour servir.