the Breville Test Kitchen
Old Fashioned au café infusé à froid
Version audacieuse d’un classique, le Old Fashioned au café infusé à froid marie un café infusé à froid onctueux avec de l’orange fraîche, puis l’assemble avec du bourbon et un trait de bitters sur glace. Terminé par un zeste d’agrume, c’est une gorgée riche et aromatique qui réunit le meilleur du café et de la culture des cocktails.
Beanz.com
the Oracle® Jet
5 min Durée totale
5 min temps actif
Facile
Pour 1
Ingrédients
Mesures:
1 orangecoupée en tranches
1 dose d’infusion à froid moyenne
Glaçonspour servir
50 ml whisky bourbon
3 gouttes de bitters
Instructions
- 1
Placez 2 à 3 tranches d’orange dans le café infusé à froid et réfrigérez toute la nuit, puis filtrez.
- 2
Placez les glaçons dans un verre bas. Ajoutez le whisky bourbon et le café infusé à froid aromatisé. Terminez avec quelques gouttes de bitters. Garnissez d’un zeste d’orange torsadé pour servir.