Burger au fromage

Instructions

• 1

  Assemblez soigneusement le robot culinaire en plaçant la tige grise et la lame S-blade™ verte dans le bol. Ajoutez le bœuf et traitez-le jusqu’à ce qu’il soit uniformément haché. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez jusqu’à ce que le bœuf soit haché à votre goût.

• 2

  Retirez la lame du bol. Divisez le bœuf en 4 portions égales et façonnez chaque portion en galette de 9cm.

• 3

  Dans le bol propre du robot culinaire, muni de la tige grise et de la lame S-blade™ verte, séparez les couches d’oignon et traitez-les jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés. Retirez et réservez.

• 4

  Assemblez le robot culinaire avec la tige grise et le disque éminceur réglable orange réglé sur 4 dans le bol et tranchez les tomates. Retirez et réservez.

• 5

  Réglez le disque éminceur sur 2 et tranchez les cornichons.

• 6

  Retirez les cornichons du bol en laissant 4 tranches et les morceaux restantes dans le bol. Réservez les belles tranches.

• 7

  Pour préparer la sauce, replacez la lame verte S-blade™ sur la tige, ajoutez tous les ingrédients de la sauce dans le bol du robot culinaire et mélangez-les bien. Retirez le bol et réservez.

• 8

  Placez une grande poêle à frire sur feu vif. Ajoutez l’huile. Lorsqu’elle est chaude, ajoutez les galettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retournez les galettes et placez une tranche de fromage sur chaque galette. Continuez la cuisson jusqu’à ce que les galettes soient cuites à votre goût. Retirez les galettes de la poêle et essuyez la poêle.

• 9

  Coupez les pains en deux et tartinez-les de beurre. Placez la poêle à feu moyen et faites griller les petit pains, côté coupé vers le bas, par lots, jusqu’à ce qu’ils soient dorées.

• 10

  Étalez un peu de sauce à la base de chaque brioche. Garnissez de laitue, de tomates et de cornichons, de galettes de hamburger, de sauce et parsemez d’oignon. Recouvrez les burgers avec les dessus de petits pains et servez-les.