Pico de gallo indispensable

Instructions

• 1

  Assemblez soigneusement le robot culinaire en plaçant la tige grise et la lame S-blade™ verte dans le bol. Ajoutez l’oignon, le jalapeño et la coriandre et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés, en raclant le côté de temps en temps.

• 2

  Alors que le mélange de coriandre est toujours dans le bol, assemblez le robot culinaire avec la tige adaptée, la grille de découpage et la lame, et coupez les tomates en dés sur le mélange de coriandre. Retirez la grille de découpage et assaisonnez de jus de lime et de sel.

  Astuce: Utilisez l'outil de nettoyage de découpage rouge pour faire passer les tomates coincées dans la grille de découpage.
• 3

  Votre pico se conservera au réfrigérateur pendant 3 jours dans un récipient hermétique. Il est frais et vif le 1er jour, mais également bon le 2e jour, lorsque les saveurs se sont un peu mélangées. Il se marie avec n'importe quoi du gril ou du barbecue, mais adore aussi les œufs, les hamburgers et les pommes de terre au four. Servez-le simplement comme salsa ou avec tout ce qui a besoin d’un peu de piquant : des toasts d’avocat, des huevos rancheros ou même votre pizza préférée.