Salade de pommes de terre et de bacon

Instructions

• 1

  Assemblez le robot culinaire avec la tige adaptée, la grille de découpage rouge et la lame dans le bol, puis coupez les pommes de terre en dés.

  Astuce: Utilisez l'outil de nettoyage rouge pour faire passer les pommes de terre dans la grille de découpage.
• 2

  Déposez les pommes de terre dans une grosse casserole, couvrez d’eau, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel et portez à ébullition. Faites bouillir pendant 7 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez et étalez sur une plaque de cuisson. Réfrigérez pendant au moins une heure ou jusqu’à ce qu'elles soient froide. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 3

  Assemblez le bol du robot culinaire avec la tige grise et le disque éminceur orange réglé sur 2, puis émincez les oignons verts. Retirez et réservez. Réservez-en 2 cuillères à soupe pour la garniture.

• 4

  Assemblez soigneusement le robot culinaire en plaçant la tige grise et la lame S-blade™ verte dans le bol. Ajoutez le bacon et traitez jusqu’à ce qu’il soit haché, en raclant le côté de temps en temps.

• 5

  Placez une grande poêle ou une poêle à frire à feu vif. Ajoutez le bacon et faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Ajoutez la moitié des oignons et faites cuire en remuant jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Épongez à l’aide d’un essuie-tout.

• 6

  Placez le bacon dans un grand bol, ajoutez les pommes de terre et les oignons verts restants, puis remuez pour combiner le tout.

• 7

  Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et ½ cuillère à thé de sel et de poivre. Remuez pour enrober. Goûter et rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire. Parsemez des oignons verts mis de côté, puis servez-les.