the Breville Test Kitchen
Salade de tomates et de burrata
Tomates! Vives et juteuses, débordant de saveur, mais qui peuvent être difficiles à trancher. Le robot culinaire Breville garantit que toutes les tranches seront fines et uniformes, chaque fois. Disposez-la dans l’assiette et garnissez-la d’une boule de burrata crémeuse et nappez de notre pesto essentiel au basilic.
the Paradice™ 9
+3 plus d'appareils
20 min Durée totale
20 min temps actif
Facile
Pour 2-4
Ingrédients
Mesures:
4 tomates Roma moyennescored
Sel de merpour assaisonner
Poivre noir fraîchement moulupour assaisonner
1 boule de burrata
3 c. à s. huile d’olive extra vierge
2 c. à s. vinaigre balsamique
2 c. à s. Pesto essentiel au basilic
2 c. à s. pignons grillés
Instructions
- 1
Assemblez le robot culinaire avec la tige grise et le disque éminceur orange réglable sur 3,2 dans le bol. Poussez les tomates verticalement dans le tube d’alimentation et coupez-les en tranches.
- 2
Disposez les tranches de tomate sur une assiette de service, en les faisant se chevaucher, de manière à former un rond de20cm. Salez et poivrez.
- 3
Égouttez soigneusement la burrata et placez-la au centre des tomates. Arrosez avec l’huile et le vinaigre.
- 4
Versez le pesto sur les tomates. Saupoudrez de pignons et servez.