Trempette d’artichaut et d’épinards au four

Instructions

• 1Assemblez soigneusement le robot culinaire en plaçant la tige grise et la lame S-blade™ verte dans le bol. Ajoutez l’oignon et l’ail et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés.
• 2Placez une grande poêle à frire sur feu moyen. Ajoutez le beurre, lorsqu’il est fondu et qu’il mousse, ajoutez l’oignon, l’ail et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez les épinards et faites sauter jusqu’à ce qu’ils tombent Ajoutez les artichauts et faites revenir pendant 1 minute. Retirez et réservez.
• 3Pour préchauffer le four, insérez la grille en position 6. Réglez le four sur Bake, Convection, à 175°C, pendant 20 minutes, puis appuyez sur Démarrer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.
• 4Dans le bol du robot culinaire propre équipé d’une tige grise et d’un déchiqueteur réversible jaune, avec le côté fin vers le haut dans le bol, râpez la mozzarella et le parmesan. Transférez le tout dans un bol.
• 5Assemblez le robot culinaire avec la tige grise et la lame S-blade™ verte dans le bol. Ajoutez le fromage à la crème et la crème sure et mélangez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le mélange d’épinards, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, en raclant le côté de temps en temps. Ajoutez le fromage et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
• 6Versez dans un plat carré de 20cm allant au four et lissez la surface. Une fois le four préchauffé, faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que vous obteniez des bulles sur les côtés.
• 7Servez chaud avec des croûtons ou des craquelins.