Gaufres à la tarte aux pommes et au croquant à la noix de coco

Instructions

• 1

  Pour préparer le croquant de noix de coco, combinez la noix de coco, les flocons d’avoine, la farine et le sucre dans un bol moyen. Du bout des doigts, intégrez le beurre dans le mélange de noix de coco jusqu’à ce que de gros morceaux se forment. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le mélange d’avoine et faites cuire, en remuant, pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et friable. Transférez le mélange dans un bol et mettez-le de côté pour le faire refroidir.

• 2

  Sélectionnez le réglage de gaufre CLASSIQUE (CLASSIC) et réglez le cadran indicateur PÂLE/FONCÉE (LIGHT/DARK) à la valeur 6.

• 3

  Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE (HEATING) disparaisse.

• 4

  Pendant ce temps, ajoutez les œufs, le lait, le beurre et la vanille dans un bol de taille moyenne et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

• 5

  Mélangez la farine, la cannelle et les sucres dans un grand bol et formez un puits au centre.

• 6

  Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène. Incorporez la garniture pour tarte aux pommes.

• 7

  Versez ½ tasse de pâte dans chaque carré du gaufrier et fermez le couvercle pour la faire cuire.

• 8

  Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

• 9

  Servez avec des tranches de pomme, de la crème, et garnissez avec le croquant de noix de coco.