the Breville Test Kitchen
Mélange de Champignons et Prosciutto sur Pain Grillé
the Eye Q™ 870 Auto 4 Slice
+1 plus d'appareil
30 min Durée totale
30 min temps actif
Facile
Pour 2
Ingrédients
Mesures:
4 tranches prosciutto
100 g beurre non salé
450 g champignons mélangésportobellos, pleurotes et champignons blancs, hachés grossièrement
3 gousses d’ailhaché finement
2 c. à c. feuilles de thym
½ c. à c. sel de mer
2 c. à s. persil plat haché
2 tranche de pain au levain
100 g Fromage de chèvre frais
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Pendant ce temps, déposer le prosciutto sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- 3
Une fois le four préchauffé, y mettre le prosciutto et cuire 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
- 4
Pendant ce temps, chauffer un grand poêlon à feu moyen-vif, ajouter le beurre et le laisser mousser. Ajouter les champignons et cuire en remuant pendant 4 minutes. Ajouter l'ail et le thym, puis poursuivre la cuisson en remuant 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le mélange soit parfumé et que les champignons soient bien dorés. Ajouter le sel et le persil.
- 5
Déposer le pain dans le grille-pain, puis maintenir le bouton Start enfoncé jusqu'à ce qu'il s'illumine en bleu pour lancer le grillage.
Astuce: Choisir le degré de grillage désiré. - 6
Tartiner le pain grillé de fromage de chèvre. Garnir des champignons et du prosciutto croustillant, puis servir chaud.