the Breville Test Kitchen

Pâte à gaufres essentielle au babeurre

Name: Pâte à gaufres essentielle au babeurre
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Fait 8
Ingredients: 3 gros œufs; 1¾ tasses (420 ml) babeurre; ⅓ tasse (80 ml) huile végétale; 2 tasses (300 g) farine préparée; ¼ tasse (50 g) sucre extrafin; 1 c. à c. sel casher

the Smart Waffle™ Pro, 4 moules

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20 min Durée totale

10 min temps actif

Facile

Fait 8

Ingrédients

Mesures:

3 gros œufs
1¾ tasses (420 ml) babeurre
⅓ tasse (80 ml) huile végétale
2 tasses (300 g) farine préparée
¼ tasse (50 g) sucre extrafin
1 c. à c. sel casher

Instructions

1
Sélectionnez le réglage BABEURRE (BUTTERMILK), réglez le cadran indicateur CLAIR/FONCÉ (LIGHT/DARK) selon vos préférences.
2
Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE disparaisse.
3
Pendant ce temps, mettez les œufs, le babeurre et l’huile dans un bol moyen et mélangez au fouet jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
4
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol et formez un puits au centre.
5
Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 c. à soupe supplémentaires de babeurre.
6
Versez ½ tasse de pâte dans chaque plaque à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
7
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.