the Breville Test Kitchen
Pâte à gaufres essentielle au babeurre
the Smart Waffle™ Pro, 4 moules
+1 plus d'appareil
20 min Durée totale
10 min temps actif
Facile
Fait 8
Ingrédients
Mesures:
3 gros œufs
1¾ tasses (420 ml) babeurre
⅓ tasse (80 ml) huile végétale
2 tasses (300 g) farine préparée
¼ tasse (50 g) sucre extrafin
1 c. à c. sel casher
Instructions
- 1
Sélectionnez le réglage BABEURRE (BUTTERMILK), réglez le cadran indicateur CLAIR/FONCÉ (LIGHT/DARK) selon vos préférences.
- 2
Préchauffez jusqu’à ce que le voyant orange clignote et que le mot CHAUFFAGE disparaisse.
- 3
Pendant ce temps, mettez les œufs, le babeurre et l’huile dans un bol moyen et mélangez au fouet jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- 4
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol et formez un puits au centre.
- 5
Incorporez le mélange d’œufs dans le mélange de farine afin de former un mélange homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 c. à soupe supplémentaires de babeurre.
- 6
Versez ½ tasse de pâte dans chaque plaque à gaufres et fermez le couvercle pour la faire cuire.
- 7
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.