the Breville Test Kitchen
Bloody Mary
15 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Pour 4
Ingrédients
Mesures:
12 (1.5 kg) tomates mûres
4 (110 g) branches de céleri
1 (140 g) citronpelées et dénoyautées
4 c. à c. sauce Worcestershire
½ c. à c. sauce Tabasco
⅔ tasse (160 ml) vodkaréfrigéré
Sel de mer en floconspour assaisonner
Poivre noir fraîchement moulupour assaisonner
pour servir
Glace broyée- Petites branches de céleri
Sel de céleri- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- 1Passez les tomates et le céleri dans l’extracteur de jus en utilisant la vitesse RAPIDE.
- 2Passez le citron dans l’extracteur de jus en utilisant la vitesse SILENCIEUX.
- 3Ajoutez et mélangez la sauce Worcestershire, le tabasco et la vodka. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 4Versez la glace à la cuillère dans des verres refroidis. Versez le jus sur la glace et ajoutez une branche de céleri dans chaque verre. Saupoudrez de sel de céleri et de poivre concassé, puis servez.Astuce: Pour un Bloody Mary sans alcool, n'ajoutez pas de vodka.
