Asperges et pois à la friteuse à air chaud avec feta et menthe

Instructions

• 1

  Insérez la grille métallique en position 4 Réglez le four sur Air Fry (Friture à air chaud), Super convection, 220°C, pendant 12 minutes, activez Rotate Remind (Rappel de rotation) et appuyez sur Start (Démarrer) pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 2

  Cassez les extrémités fibreuses des asperges, puis coupez-les en deux en biais. Placez dans un grand bol.

• 3

  Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre aux asperges et mélangez-les pour les enrober. Placez-les dans le plat à rôtir tapissé de papier d’aluminium et étalez uniformément. Ajoutez les petits pois surgelés dans le bol et mélangez pour les enrober légèrement de l’huile résiduelle et des assaisonnements. Mettez les petits pois de côté.

• 4

  Mettez la feta et les flocons de poivre dans un bol. Râpez finement le zeste de citron sur la feta et remuez pour combiner.

• 5

  Une fois que le four est préchauffé, placez-y le plat et faites frire à l’air chaud pendant 12 minutes. Lorsque le rappel de rotation émet un signal, ajoutez les petits pois. Lorsque le four signale la fin de la cuisson, incorporez le mélange de feta, ajustez le four sur Broil (Gril), à température élevée, pendant 2 minutes, puis appuyez sur Start (Démarrer).

• 6

  Les asperges doivent être tendres. Si ce n’est pas le cas, faites griller un peu plus longtemps.

  Astuce: Elles peuvent nécessiter un peu plus ou un peu moins de temps de cuisson supplémentaire, il est donc préférable de surveiller la cuisson.
• 7

  Ajoutez la menthe et remuez pour combiner. Arrosez d’huile d’olive extra vierge et servez.