Biscuits à l’avoine et aux raisins secs classiques

Instructions

• 1

  Battez le beurre et le sucre avec un batteur sur socle à vitesse élevée pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne pâle.

• 2

  Ajoutez l’œuf et la vanille et battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

• 3

  Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices et mélangez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

• 4

  Ajoutez l’avoine et les raisins secs et mélangez à faible vitesse jusqu’à ce que tout soit homogène.

• 5

  Insérez la grille métallique en position 5. Réglez le four à Biscuits, Convection, à 165°C, pendant 13 minutes, puis appuyez sur Démarrer pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 6

  Tapissez la plaque à pizza de papier parchemin. Mesurez 12 x ¼ tasses de pâte et roulez-les en boules. Espacez uniformément 6 boules sur la plaque et appuyez pour aplatir légèrement.

• 7

  Une fois que le four est préchauffé, placez-y la plaque et laissez cuire pendant 13 minutes.

• 8

  Les biscuits doivent être légèrement dorés. Si ce n’est pas le cas, faites-les cuire un peu plus longtemps.

• 9

  Laissez reposer les biscuits sur la plaque pendant 5 minutes puis transférez-les sur une grille métallique pour qu’ils refroidissent complètement. Répétez avec le reste des boules.

• 10

  Les biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant une période maximale de 5 jours.