Fajitas de poulet sur plaque à pâtisserie frites à air chaud

Instructions

• 1

  Mettez le paprika, le cumin, la poudre d’oignon, la poudre de chili, ½ cuillère à thé de sel, le zeste et le jus de citron vert et 1 cuillère à soupe d’huile dans un grand bol, puis remuez pour combiner le tout. Ajoutez le poulet et enrobez-le.

• 2

  Déposez le poulet sur la moitié de la rôtissoire. Réservez et ne lavez pas le bol.

• 3

  Insérez la position de la grille du four en position 2 vers le haut. Réglez le four sur Friture à air chaud, Super convection, à 220°C, pendant 14 minutes, puis appuyez sur Démarrer pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 4

  Ajoutez les poivrons et l’oignon dans le bol réservé. Ajoutez le reste de l’huile et le sel, remuez pour combiner. Mettez les légumes dans la poêle, à côté du poulet.

• 5

  Une fois que le four est préchauffé, placez-y la plaque et faites frire à air chaud pendant 14 minutes. Lorsque le four émet un signal, mélangez le poulet avec les légumes et poursuivez la cuisson.

• 6

  Les poivrons doivent être ramollis et légèrement carbonisés, et le poulet bien cuit. Si non, laissez-le cuire un peu plus longtemps.

  Astuce: Elles peuvent nécessiter un peu plus ou un peu moins de temps de cuisson supplémentaire, il est donc préférable de surveiller la cuisson.
• 7

  Versez l’excédent de jus de cuisson.

• 8

  Servez le mélange de poulet avec des tortillas chaudes, de la crème sure, de la purée d’avocat et du jus de lime.