the Breville Test Kitchen
45 min Durée totale
1 min temps actif
Facile
Fait 0
Mesures:
(sac plein)
pour assaisonner
Placez le panier de friture à air chaud en position 5. Sélectionnez Cuisson par phases pour P1 et réglez le four sur Cuisson, Super Convection, à 190°C, pendant 20 minutes. Appuyez sur Confirmer pour P2, réglez le four sur Cuisson, Super Convection, à 170°C, pendant 20 minutes et appuyez sur Démarrer pour préchauffer.
Une fois le four préchauffé, sortez les frites du congélateur et ajoutez-les délicatement dans le panier, en une seule couche, puis faites cuire 20 minutes en P1. Lorsqu’il reste 10 minutes en P1, retournez et secouez les frites, puis poursuivez la cuisson. Le four passera automatiquement en mode P2. Lorsqu’il reste 10 minutes en P2, retournez et secouez les frites une fois de plus.
Les frites coupe bifteck doivent être bien dorées. Si ce n’est pas le cas, faites-les cuire un peu plus longtemps. Lorsque vous êtes prêt, ouvrez la porte du four et faites glisser le panier. Laissez reposer les frites pendant 2 minutes avant de les retirer du four.
Ces merveilles bien épaisses sont dorées, croustillantes et prêtes à être dégustées! Faites griller un faux-filet grésillant, arrosez quelques côtes ou préparez un gros hamburger. Ce sera peut-être un hot-dog au fromage et au chili, du poulet frit ou du poisson grillé accompagné de frites coupe bifteck.

the Smart Oven™ Air Fryer Pro