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Frites coupe bifteck surgelées frites à l’air
the Breville Test Kitchen

the Breville Test Kitchen

Frites coupe bifteck surgelées frites à l’air

Ces gars-là sont sérieux et se laissent mettre à l’épreuve par le Smart Oven Air Fryer Pro. Ils sont cuits à la perfection pour un extérieur croustillant et croquant et un intérieur de pomme de terre moelleux. Il ne vous manque plus qu’un T-bone!

Nous avons peaufiné cette recette en utilisant les frites Golden Steak d’Ore-Ida.
time

45 min Durée totale

activetimeIII

1 min temps actif

easy

Facile

user

Fait 0

Ingrédients


Mesures:

  • frites coupe bifteck surgelées icon
    793 g frites coupe bifteck surgelées

    (sac plein)

  • sel de mer icon
    Sel de mer

    pour assaisonner

Instructions

  • 1

    Placez le panier de friture à air chaud en position 5. Sélectionnez Cuisson par phases pour P1 et réglez le four sur Cuisson, Super Convection, à 190°C, pendant 20 minutes. Appuyez sur Confirmer pour P2, réglez le four sur Cuisson, Super Convection, à 170°C, pendant 20 minutes et appuyez sur Démarrer pour préchauffer.

  • 2

    Une fois le four préchauffé, sortez les frites du congélateur et ajoutez-les délicatement dans le panier, en une seule couche, puis faites cuire 20 minutes en P1. Lorsqu’il reste 10 minutes en P1, retournez et secouez les frites, puis poursuivez la cuisson. Le four passera automatiquement en mode P2. Lorsqu’il reste 10 minutes en P2, retournez et secouez les frites une fois de plus.

  • 3

    Les frites coupe bifteck doivent être bien dorées. Si ce n’est pas le cas, faites-les cuire un peu plus longtemps. Lorsque vous êtes prêt, ouvrez la porte du four et faites glisser le panier. Laissez reposer les frites pendant 2 minutes avant de les retirer du four.

  • 4

    Ces merveilles bien épaisses sont dorées, croustillantes et prêtes à être dégustées! Faites griller un faux-filet grésillant, arrosez quelques côtes ou préparez un gros hamburger. Ce sera peut-être un hot-dog au fromage et au chili, du poulet frit ou du poisson grillé accompagné de frites coupe bifteck.

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