Lanières de maïs au curry frites à air chaud

Instructions

• 1

  Insérez la grille métallique en position 7, placez le plat à rôtir sur la grille en dessous du panier pour récupérer les gouttes qui peuvent couler durant la cuisson. Insérez le panier à friture à air chaud sur la grille en position 3. Réglez le four sur Friture à air chaud, Super convection, à 230°C, pendant 13 minutes, puis appuyez sur Démarrer pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 2

  Coupez les extrémités du maïs, si nécessaire. Coupez le maïs en deux dans le sens de la largeur. Placez chaque moitié, à la verticale, sur la planche à découper. Utilisez le manche d’une cuillère en bois pour marteler le dessus du couteau afin de couper en deux. Ensuite, coupez en quartiers dans le sens de la longueur.

• 3

  Mettez le curry, le sel, le cumin, l’oignon en poudre, le gingembre et l’huile dans un grand bol et fouettez pour combiner. Ajoutez le maïs et mélangez pour enrober.

• 4

  Une fois que le four est préchauffé, placez-y le maïs dans le panier en l’espaçant uniformément, puis faites-le cuire pendant 13 minutes.

• 5

  Les grains de maïs doivent être tendres lorsque vous les piquez avec un couteau. Si ce n’est pas le cas, faites cuire un peu plus longtemps.

• 6

  Transférez le maïs dans une assiette et servez avec le yogourt saupoudré d’un peu de cumin.