Les pâtes Helper classiques

Instructions

• 1

  Insérez la grille dans la position inférieure. Réglez le four sur Cuisson, Convection, à 190°C, pendant 22 minutes, puis appuyez sur Démarrer pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.

• 2

  Chauffez l’huile dans une cocotte en fonte de 24cm (2.3 liter) à feu vif. Ajoutez l’oignon et cuisez en remuant pendant 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit translucide et légèrement ramolli. Ajoutez le bœuf et faites cuire en remuant pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Ajoutez les épices, le sel et le sucre et laissez cuire pendant 1 minute. Ajoutez la sauce Worcestershire et la pâte de tomate et laissez cuire pendant 1 minute supplémentaire.

• 3

  Versez le bouillon et portez à ébullition. Incorporez les pâtes et couvrez-les.

• 4

  Une fois que le four est préchauffé, placez-y la cocotte et laissez-le cuire pendant 22 minutes.

• 5

  Les pâtes doivent être al dente. Si ce n’est pas le cas, faites-le cuire un peu plus longtemps.

• 6

  Retirez du four. Ajoutez le cheddar, le parmesan, la crème sûre et la crème et mélangez. Salez et poivrez.

• 7

  Saupoudrez de parmesan et de persil et servez.