the Breville Test Kitchen

Pizza à l’ail et au fromage

Name: Pizza à l’ail et au fromage
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: Pour 4
Ingredients: 2 tasses (300 g) farine tout usage; 2 c. à c. poudre à pâte; 2 c. à c. sel; 1¼ tasses (300 g) yogourt grec nature; 1 c. à s. huile d’olive; 2 gousses d’ail - minced; 1¼ tasses (125 g) mozzarella râpé ou fromage de votre choix

Le yogourt est le principal ingrédient de cette pâte pratique et super facile à préparer. L’acidité du yogourt attendrit la pâte et ajoute de la saveur. Badigeonnée d’huile infusée à l’ail et saupoudrée de fromage, elle constitue une excellente collation ou peut servir de repas si vous y ajoutez vos garnitures de pizza préférées.

the Smart Oven™ Pro

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20 min Durée totale

10 min temps actif

Facile

Pour 4

Ingrédients

Mesures:

2 tasses (300 g) farine tout usage
2 c. à c. poudre à pâte
2 c. à c. sel
1¼ tasses (300 g) yogourt grec nature
1 c. à s. huile d’olive
2 gousses d’ail
minced
1¼ tasses (125 g) mozzarella râpé ou fromage de votre choix

Instructions

1
Insérez la grille métallique à la position 7. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.
2
Mettez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol et mélangez bien.
3
Ajoutez le yogourt et mélangez la pâte. Retournez-la sur la surface de travail et pétrissez-la pour combiner les ingrédients.
4
Farinez la surface de travail et la pâte, et roulez-la jusqu’à ce qu’elle soit assez consistante pour tenir dans le moule à pizza. Placez la pâte sur le moule et pressez-la pour l'étendre jusqu’au bord.
5
Mélangez l’huile et l’ail dans un petit bol, puis badigeonnez la pâte. Parsemez de fromage.
6
Une fois que le four est préchauffé, placez-y le plat et démarrez la minuterie.
7
Le fromage doit être fondu et la croûte dorée. Si non, laissez-la cuire un peu plus longtemps.
8
Coupez et servez.