1 (225 g) filet de poisson blanc, de la morue ou autre poisson au goût délicat
Sel cachère et du poivre noir fraîchement concassé
115 g petites patates
115 g asperges
coupées
Pour servir
Quartiers de citron
Instructions
1Mélanger le beurre, l’ail, l’échalote, le persil et le thym dans un petit bol.
2Assaisonner le poisson avec le sel et le poivre. Placer le poisson sur le plat à croustiller Combi Crisp et le déposer sur le plateau tournant en position basse.
Appuyer sur le MENU (MENU FOOD), sélectionner CUIRE (COOK) et ensuite sélectionner POISSON (FISH) et 8 oz. Appuyer sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson.
3Retirer le poisson du micro-ondes et couvrir pour le garder au chaud.
4Déposer les pommes de terre dans un bol pouvant aller au micro-ondes avec 1 c. à soupe d’eau. Couvrir avec un couvercle à évent ou d’une pellicule plastique. Appuyer sur MICRO-ONDES (MICROWAVE) et régler à 100 % pendant 3 minutes. Appuyer sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson et retourner les pommes de terre à la mi-cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, égoutter et ajouter le mélange de beurre, couvrir et réserver.
5Déposer les asperges dans un bol pouvant aller au micro-ondes avec 1 c. à soupe d’eau. Couvrir avec un couvercle à évent ou d’une pellicule plastique. Appuyer sur le MENU (MENU FOOD), sélectionner CUIRE (COOK) et ensuite sélectionner LÉGUMES MOUS (SOFT VEG) et 4 oz. Appuyer sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson.
6Égoutter les asperges et les assaisonner de sel et de poivre.
7Servir le poisson avec les pommes de terre aux herbes et à l’ail, les asperges et des quartiers de citron.
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Recettes - Poisson blanc et pommes de terre aux herbes et à l’ail | Breville