Pommes de terre K.O

Celui-ci est vraiment un vrai plat signature, cuisiné par nos chefs Breville Otto et Kirsty dans le but d’obtenir la pomme de terre parfaite! Quand l’expérience et l’expertise technique rencontrent l’amour d’une bonne cuisson de pommes de terre, la magie en résulte. Couches beurrées et ultrafines de pommes de terre et de sauge, cuites à la perfection jusqu’à tendreté. Préparez-les jusqu’à deux jours à l’avance, coupez-les en quartiers et faites-les frire à l’air jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes avant de les servir.