the Breville Test Kitchen

Pommes de terres garnies au four

Name: Pommes de terres garnies au four
Cook time: 600 s
Total time: 5400 s
Yield: Pour 4
Ingredients: 4 tranches de bacon; 4 (280 g) pommes de terre russet; 1 c. à s. huile d’olive; Sel cachère et du poivre noir fraîchement concassé; ½ tasse (225 g) fromage cheddar râpé; ½ tasse (115 g) crème sure; 2 c. à s. oignons verts tranchés finement

Il s’agit d’un plat réconfortant avec une touche de technologie de pointe. Le Combi Wave™ 3 en 1 de Breville présente ses multiples fonctions, cuisant du bacon croustillant et des patates moelleuses avec une finition fondante au fromage. Bien garnies, ces patates ont du caractère.

the Combi Wave™ 3 in 1

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1 h 30 min Durée totale

10 min temps actif

Facile

Pour 4

Ingrédients

Mesures:

4 tranches de bacon
4 (280 g) pommes de terre russet
1 c. à s. huile d’olive
Sel cachère et du poivre noir fraîchement concassé
½ tasse (225 g) fromage cheddar râpé
½ tasse (115 g) crème sure
2 c. à s. oignons verts tranchés finement

Instructions

1
Disposez le bacon en une seule couche sur une plaque pouvant aller au micro-ondes et déposez sur le plateau tournant. Appuyez sur MENU ALIMENTAIRE (FOOD MENU), sélectionnez CUIRE (COOK) puis sélectionnez BACON et 4 tranches. Appuyez sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, laissez refroidir le bacon et hachez-le. Réservez.
2
Appuyez sur FOUR et réglez à 200°C pendant 50 minutes. Appuyez sur MARCHE (START) pour préchauffer le four.
3
Percez chaque pomme de terre 4 ou 5 fois à l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, badigeonnez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Placez les pommes de terre dans le plat à croustiller Combi Crisp et déposez dans le micro-ondes à la position basse. Appuyez sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson.
4
Laissez les pommes de terre refroidir pendant 5 minutes et utilisez un couteau affûté pour fendre le dessus de chaque pomme de terre. Pressez afin de les ouvrir et saupoudrez de fromage.
5
Appuyez sur MICRO-ONDES (MICROWAVE) et réglez à 100 % pendant 30 secondes. Appuyez sur MARCHE (START) pour commencer la cuisson.
6
Servez avec de la crème sure, du bacon et des oignons verts.