the Breville Test Kitchen

the Smart Oven™ Air Fryer
10 min Durée totale
5 min temps actif
Facile
Fait 4
Mesures:
approximativement 100g, coupés la même taille qu’un carré de biscuit Graham
coupées en deux dans le sens de la longueur
Insérez la grille dans la position du milieu. Réglez le four sur Friture à air chaud, Super convection, à 180°C, pendant 5 minutes, puis appuyez sur Démarrer pour préchauffer. Pendant ce temps, passez à l’étape suivante.
Séparez les biscuits Graham en deux et empilez-en deux l’un sur l’autre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et garnissez-les de l’écorce de chocolat et d’une moitié de guimauve.
Une fois le four préchauffé, placez-y la plaque et faites frire à air chaud pendant 5 minutes. Après 3 minutes de cuisson, faites pivoter la plaque.
La guimauve doit être bien dorée. Sinon, laissez-les cuire à la friture à air chaud un peu plus longtemps.
Utilisez une spatule pour retirer délicatement les piles de la plaque chaude. Retirez le biscuit du dessous et placez-le sur le dessus en le pressant doucement. Servez chaud.