the Breville Test Kitchen
Caribeño Pétillant
Tournez et verrouillez pour faire un verre étincelant de soleil tropical! Que vous soyez à la recherche d’un apéro pétillant pour votre fête ou d'une boisson rafraîchissante pour un après-midi relaxant, ce mélange de rhum, de citron vert et de noix de coco saura vous plaire.
the InFizz™ Fusion
30 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Pour 2-4
Ingrédients
Mesures:
470 g eau de noix de coco réfrigérée
80 g jus de lime réfrigéré
80 g rhum refroidi
Glacepour servir
Tranches de limepour garnir
Menthe fraîchepour garnir
For the simple syrup
40 g eau
40 g sucre démérara
Instructions
- 1Pour préparer le sirop simple, mélangez l’eau et le sucre dans une petite casserole à feu doux. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Transférez le mélange dans un petit récipient et réfrigérez-le jusqu’à ce qu’il soit froid.
- 2Placez le sirop, l’eau de noix de coco, le jus de lime et le rhum dans une grande tasse à mesurer de liquide et remuez pour combiner.
- 3À l’aide de l’entonnoir, remplissez la bouteille InFizz jusqu’à la ligne MIN. Recouvrez le FusionCap™ et faites-le pivoter pour le verrouiller en place.
- 4Lorsque la tête d’inclination est en position inclinée, insérez la bouteille et faites-la tourner pour la verrouiller en place. Poussez la bouteille en position verticale. Appuyez sur le levier de gazéification à intervalle d’une seconde, deux fois, pour gazéifier légèrement, ou jusqu’à six fois pour obtenir un maximum de pétillant.
- 5Placez la tête d’infusion en position inclinée, puis retirez la bouteille. Faites glisser graduellement le commutateur vers la droite pour libérer l’excès de gaz. Replacez le commutateur vers la gauche si les bulles montent trop rapidement.
- 6Remplissez les verres de service de glace et versez sur le caribeño. Garnissez les verres de tranches de lime déshydratée et de menthe, puis servez-les.