the Breville Test Kitchen
Sangria pétillante
L’InFizz apporte de l’éclat à cette élégante variante d’un classique espagnol! Le vin rosé et la vodka sont agrémentés d’un sirop d’hibiscus maison pour une gorgée aux saveurs florales et au spritz rafraîchissant.
the InFizz™ Fusion
15 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Pour 2
Ingrédients
Mesures:
480 ml vin rosé
50 ml Supasawa- 50 ml vodka
Quartiers d’orangepour garnir
Pour le sirop d’hibiscus
160 ml eau
20 g hibiscus séché
250 g sucre en poudre
Instructions
- 1Pour préparer le sirop à l’hibiscus, mélangez l’eau et l’hibiscus, dans une petite casserole à feu moyen pendant 10 minutes. Passez le sirop dans une étamine humide et jetez les éléments solides. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à dissolution. Laissez refroidir, puis transférez dans un pot ou un récipient hermétique.Astuce: Le sirop peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 mois.
- 2Mettez le vin rosé, la Supasawa, la vodka et120ml du sirop d’hibiscus dans une grande tasse à mesurer et mélangez le tout.
- 3À l’aide de l’entonnoir, versez la préparation dans la bouteille d’InFizz. Recouvrez du FusionCap™ et faites-le pivoter pour le verrouiller en place.
- 4Lorsque la tête inclinable est en position inclinée, insérez la bouteille et faites-la tourner pour la verrouiller en place. Poussez la bouteille en position verticale. Appuyez sur le levier de gazéification à intervalle d’une seconde, deux fois, pour gazéifier légèrement, ou jusqu’à six fois pour obtenir un maximum de pétillant.
- 5Placez la tête inclinable en position inclinée, puis retirez la bouteille. Faites glisser graduellement le commutateur vers la droite pour libérer l’excès de gaz. Replacez le commutateur vers la gauche si les bulles montent trop rapidement.
- 6Versez la sangria dans des verres de service et garnissez-la d’un quartier d’orange pour la servir.