the Breville Test Kitchen
Thé sucré pétillant
Élégant et classique, avec une petite touche de fraîcheur, ce thé sucré pétillant simple est toujours un incontournable. Servez-le dans un pichet lors de votre prochain brunch ou dîner, ou utilisez une bouteille glacée pour les chaudes journées d’été.
30 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Pour 2-4
Ingrédients
Mesures:
950 g eau
12 sachets de thé noir
200 g sucre blanc
Glaçonspour servir
Tranches de citronpour garnir
Menthepour garnir
Instructions
- 1Mettez l’eau dans une petite casserole à feu vif et portez à ébullition. Retirez du feu, ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 5 minutes. Retirez et jetez les sachets.
- 2Ajoutez le sucre au thé et remuez pour le dissoudre.
- 3Transférez le thé dans une grande tasse à mesurer et placez-la au réfrigérateur ou sur de la glace jusqu’à ce qu’elle soit froide.
- 4À l’aide de l’entonnoir, remplissez la bouteille InFizz jusqu’à la ligne MIN. Recouvrez le FusionCap™ et faites-le pivoter pour le verrouiller en place.
- 5Lorsque la tête d’inclination est en position inclinée, insérez la bouteille et faites-la tourner pour la verrouiller en place. Poussez la bouteille en position verticale. Appuyez sur le levier de gazéification à intervalle d’une seconde, deux fois, pour gazéifier légèrement, ou jusqu’à six fois pour obtenir un maximum de pétillant.
- 6Placez la tête d’infusion en position inclinée, puis retirez la bouteille. Faites glisser graduellement le commutateur vers la droite pour libérer l’excès de gaz. Replacez le commutateur vers la gauche si les bulles montent trop rapidement.
- 7Remplissez les verres de service de glace et versez le thé pétillant. Garnissez les verres de tranches de citron et de menthe, puis servez-les.
